Natale 2020: Panettoni e pandori non mancheranno sulle tavole degli italiani, nemmeno in tempo di pandemia.

I costi aumentano mediamente del 5% rispetto al 2019

 

È giunta alla sua quarta edizione l’indagine realizzata dall’Osservatorio Federconsumatori, che monitora i costi, ma anche le scelte e le preferenze degli italiani in relazione ai dolci che verranno consumati sulle tavole natalizie.

Seppure queste festività saranno particolari e più “solitarie”, sulle tavole degli italiani non mancheranno il pandoro e il panettone.

Oggi in commercio esistono numerose varianti di questi dolci, ma in vetta alle preferenze degli italiani vi sono sempre il pandoro classico e il panettone ambrosiano: 1 famiglia su 4 acquista la versione tradizionale, immediatamente seguita dalle versioni al cioccolato (1 su 6). Qualcuno acquisterà (il 12%) il panettone online, ma si tratta di un mercato ancora marginale rispetto a quello nei negozi e presso la grande distribuzione: spesso, infatti, i costi applicati (fatta eccezione per i supermercati online) risultano più onerosi (i prezzi online sono più cari in media del +4,2% rispetto a quelli dei negozi).

Stando alle nostre rilevazioni, i costi dei dolci tipici natalizi fanno registrare un aumento medio del +5% rispetto al 2019. In particolare il prezzo medio del pandoro classico, monitorato prendendo in considerazione sia i prodotti delle marche più blasonate che di quelle meno conosciute e private label, risulta pari a 9,55 euro (+25%), raggiungendo così il costo del panettone, che invece cresce del +2%.

Nell’indagine sono stati inoltre monitorati i costi dei mini panettoni da 100 grammi, dei panettoni realizzati con gusti e ricette differenti rispetto alla ricetta tradizionale, ad esempio con farciture alla crema o al cioccolato, nonché dei panettoni senza glutine e dei panettoni artigianali.

 

 

 Di seguito  i costi in dettaglio   2019-2020

 Panettone € 9,60 / 2019-    € 9,80 – 2020 – variazione  percentuale più 2%
 Pandoro     € 7,65  / 2019-   € 9,55  – 2020 – variazione percentuale più 25%
 Mini-Panettone € 2,30/ 2019  –   € 2,65 –   2020 – variazione percentuale più 15%
Panettone speciale € 12,60 /2019   –   € 13,20-2020  variazione percentuale più 5%
Panettone gluten free € 14,70/2019   –  € 12,90- 2020   variazione percentuale  meno 12%
Panettone artigianale € 31,88/ 2019   –   € 32,60 -2020  variazione percentuale più 2%
 Panetto special edition agli agrumi € 38,60/2019-   € 38,90 -2020   variazione percentuale più 1%
 NB – I costi sono relativi a confezioni da 1 kg per tutti i prodotti, tranne il panettone gluten free (500 gr) e il mini-panettone (100 gr).